Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Pohanková charlotte

Pohanková charlotte

935

Kuchyně Němec

Obsah kalorií 136,4 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 55 minut

Bílkoviny * 6,1 gr.

Tuky * 4,5 gr.

Sacharidy* 24,7 g

Obsah

Charlotte je velmi běžný druh domácího pečiva. Kulinářští experti neustále hledají perfektní kombinaci produktů. Zvláštností tohoto receptu je, že charlotte se připravuje s přídavkem pohankové mouky. Charlotte se ukáže být nízkokalorická a zdravá. Ideální pro ty, kteří vedou zdravý životní styl a sledují svou dietu.

Ingredience

Kefír 250 g Miláček 20 gr. Pšeničná mouka 60 gr. Pohanková mouka 90 gr. Jablka 200 gr. Prášek do pečiva 1 lžička Máslo pro mazání

Proces vaření

Jablka omyjeme, oloupeme a zbavíme jádřinců. Nakrájejte na střední kostky nebo plátky.

Smíchejte kefír a sódu v samostatné nádobě. Kyselina kefír sodu uhasí. Přidejte med, promíchejte a několik minut odstavte.

Do vzniklé hmoty nalijte pohankovou mouku a dobře promíchejte.

Nyní přidejte celozrnnou mouku a míchejte, dokud hrudky nezmizí.

Přeneste jablka do těsta, promíchejte, aby byla rovnoměrně rozložena v těstě.

Připravený pekáč vymažte trochou oleje (pokud je pekáč silikonový, nemusíte jej mazat). Přeneste těsto a dobře ho rozetřete po formě, vyhlaďte silikonovou stěrkou. Formu vložíme na 45 minut do dobře vyhřáté trouby. Pečeme na 180 stupňů.

Zkontrolujte připravenost pomocí dřevěné špejle. Musí to být suché. Nechte koláč vychladnout. Vyjmeme z formy, přeneseme do misky.
Užijte si svůj dezert, aniž byste poškodili svou postavu!