Charlotte z kukuřičné mouky s jablky

0
2248
Kuchyně Němec
Obsah kalorií 160,5 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 6 gr.
Tuky * 4,9 gr.
Sacharidy* 31,5 g
Charlotte z kukuřičné mouky s jablky

Pečivo z kukuřičné mouky má speciální texturu, která kombinuje drobivost a vlhkost zároveň. Výrobky z takové mouky jsou ideální pro ty, kteří se z jakéhokoli důvodu vyhýbají lepku. Barva kukuřičného těsta navíc vždy lahodí oku, a to jak při jeho přípravě, tak při jídle. A v kombinaci se šťavnatými jablky vás kukuřice charlotte rozhodně rozveselí a příjemně překvapí novým odstínem známé chuti.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Na přípravu těsta je třeba rozpustit máslo. Je vhodné to udělat v mikrovlnné troubě. Nalijte téměř veškerý cukr do tekutého oleje a nechte pár lžic na posypání jablek.
krok 2 ze 7
Směs másla a cukru začněte šlehat mixérem při pomalých rychlostech a postupně otáčky zvyšujte. Cukr by se měl rozpustit a směs by měla být hladká. Jedno po druhém postupně přidávejte vejce a po každém vejci důkladně prošlehejte. Po přidání všech vajec by směs měla zesvětlit a znatelně zvýšit objem.
krok 3 ze 7
Do vzniklé směsi nalijte kukuřičnou mouku spolu s práškem do pečiva. Jemně promíchejte s tekutou hmotou z vaječného oleje a znovu šlehejte mixérem na střední rychlost. Těsto je homogenní, poměrně husté a husté.
krok 4 ze 7
Připravte si zapékací misku tak, že ji dobře namažete olejem. Pokud je použita silikonová forma, není nutné ji mazat. Kukuřičné těsto dejte do připravené formy a po celém obvodu ho lžící jemně vyrovnejte. Jablka nakrájejte na čtyři části, tenkým nožem nakrájejte semínka. Nakrájejte na plátky pět až sedm milimetrů. Nyní na těsto rozetřete plátky jablek ve vějíři v kruhu.
krok 5 ze 7
Na položená jablka rovnoměrně nasypeme mletou skořici a zbylý cukr. Formu s budoucí charlotte vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů na střední úroveň. Doba pečení je přibližně 40 minut. Dort by se měl mírně roztahovat a dobře hnědnout.
krok 6 ze 7
Hotovou charlottu vyjmeme z trouby a necháme mírně vychladnout. Teplou charlottu lze již snadno vyjmout, pokud ji neplánujete podávat v pekáči.
krok 7 ze 7
Charlottu nakrájejte na kousky a podávejte. Při podávání můžete do kopečků přidat kopeček zmrzliny nebo jednoduše posypat moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *