Charlotte z lněné mouky

0
2494
Kuchyně Němec
Obsah kalorií 130,1 kcal
Porce 12 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 7,9 gr.
Tuky * 5,3 gr.
Sacharidy* 21,2 g
Charlotte z lněné mouky

Lněná semínka charlotte jsou ideální pro příznivce správné výživy, stejně jako pro ty, kteří drží bezlepkovou dietu, ale rádi si pochutnají na lahodném dezertu. Díky jablkům a rozinkám získává charlotte jasnou chuť a med obsažený ve složení ideálně doplňuje pikantní tóny skořice.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Odebíráme část světla a část tmavých rozinek. Naše tmavé rozinky jsou měkké - stačí je opláchnout pod tekoucí vodou. Lehké rozinky jsou trochu na suchu, proto je namočíme do vroucí vody a necháme 10 minut, poté je opláchneme teplou vodou a vložíme do cedníku, abychom je scedili.
krok 2 ze 6
Pomocí mixéru rozšlehejte vejce na nadýchanou pěnu, poté přidejte med a šlehejte další minutu. Pokud nemáte rádi med, můžete přidat libovolné sladidlo podle svého výběru.
krok 3 ze 6
Do vajec přidejte mouku, škrob, hasenou sodu s citronovou šťávou, rozpuštěné máslo v mikrovlnce a promíchejte špachtlí nebo lžící, abyste neztratili nádheru rozšlehaných vajec.
krok 4 ze 6
Jablka omyjte, oloupejte a zbavte jádřinců a nakrájejte na kousky libovolného tvaru. Pokud není kůra příliš tvrdá, můžete ji nechat. V našem případě to bylo těžké na zelených jablkách - oloupali jsme to, na červeném jablku - nechali jsme to. Nakrájená jablka posypeme skořicí a promícháme.
krok 5 ze 6
Do těsta přidejte jablka se skořicí a rozinkami. Důkladně promícháme a těsto vložíme do formy. Charlottu dáme péct do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 35-40 minut. Charlotte rychle hnědne, takže nejprve můžete formu na 20 minut přikrýt alobalem, poté otevřít tak, aby zezlátla a péct dalších 15–20 minut.
krok 6 ze 6
Hotovou charlottu vyndáme z trouby, necháme vychladnout a můžeme podávat!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *