Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Charlotte na kefíru s malinami

Charlotte na kefíru s malinami

870

Kuchyně Němec

Obsah kalorií 162,6 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 3,7 gr.

Tuky * 6,5 gr.

Sacharidy* 36,9 gr.

Obsah

Charlotte se snadno připravuje a rychle peče. Lahodné teplé i studené. Těsto je mírně vlhké, sypké, v kombinaci se šťavnatou malinovou náplní se ukazuje jako velmi chutné. Hotovou charlottu určitě posypte moučkovým cukrem - v ideálním případě spustí kyselost bobulí.

Ingredience

Proces vaření

Nejprve smíchejte tekutý základ: do misky nalijte kefír, rozbijte vejce, přidejte cukr, vanilin, sůl. Vše vyšlehejte do hladka.

Do vaječno-kefírové hmoty nalijte máslo rozpuštěné na tekutou hmotu a dobře promíchejte.

Dále prosejeme mouku s práškem do pečiva a uhněteme těsto. Jeho konzistence by měla být podobná husté zakysané smetaně.

Zapékací misku namažte rostlinným olejem. Pokud je forma silikonová, nemůžete ji namazat. Třetinu připraveného těsta dejte do připravené formy. Polovinu malin rozetřeme na těsto. Poté rozdělte druhou část těsta a znovu rozložte bobule. Maliny zasypte zbylým těstem.

Troubu předehřejte na teplotu 180 stupňů. Vložte dortovou formu do trouby a pečte výrobek asi čtyřicet minut. Dort bude znatelně růst a bude pokryt jasnou zlatou krustou.

Hotové pečivo vyndáme z trouby. Dort uvolníme z formy, přeneseme do misky, necháme vychladnout. Povrch přes cedník posypeme moučkovým cukrem, nakrájíme na porce a podáváme.

Dobrou chuť!