Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Charlotte s kokosovým mlékem

Charlotte s kokosovým mlékem

1958

Kuchyně Němec

Obsah kalorií 196,4 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 55 minut

Bílkoviny * 4,2 gr.

Tuky * 4,7 gr.

Sacharidy* 38,1 gr.

Obsah

Existuje mnoho variací charlotte. Recept na neobvyklou charlottu s jablky pro vás bude objevem. Tajnou přísadou je kokosové mléko. Charlotte je vařená bez vajec a másla. Struktura dortu je něžná.

Ingredience

Krupice 1,5 lžíce Třtinový cukr 0,5 lžíce Pšeničná mouka 1,5 lžíce Jablka 3 ks Kokosové mléko 0,5 lžíce Voda 1,5 lžíce Prášek do pečiva 0,5 lžičky Skořice 1 lžička Zrzavý 1 lžička

Proces vaření

Připravte si požadované přísady.

Jablka dobře omyjte, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky nebo malé kostičky. Odlupování kůže je volitelné.

V hluboké míse smíchejte všechny suché přísady kromě jedlé sody. Vylijte kokosové mléko a vodu. Postupně za stálého míchání metlou přidávejte vodu, dokud hrudky nezmizí. Jedlou sodu uhaste citronovou šťávou a vlijte do těsta. Dobře promíchejte.

Připravte si zapékací mísu. Pokud je forma silikonová, nemusíte mazat olejem. Pokud je forma kovová nebo skleněná, namažte ji trochou oleje. Vylijte část těsta. Navrch položíme jablka a přikryjeme zbytkem těsta.

Jemně vložte formu do dobře předehřáté trouby na 40 minut při teplotě 180 stupňů. Připravenost charlotte zkontrolujte dřevěnou špejlí. Pánev jemně vyjměte z trouby a nechte 10 minut odstát.