Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Charlotte se skořicovým mlékem

Charlotte se skořicovým mlékem

1880

Kuchyně Němec

Obsah kalorií 170,6 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 50 minut

Bílkoviny * 3,6 gr.

Tuky * 2,9 gr.

Sacharidy* 35,1 gr.

Charlotte je úžasná chutná a zdravá pochoutka. Každá rodina má nepochybně svůj vlastní tradiční recept na charlotte. Dnes s vámi sdílíme recept na charlotte v mléce. Připravte takový dezert pro své blízké a možná se stane vaším rodinným receptem.

Ingredience

Vejce 4 věci. Krystalový cukr 120 g Pšeničná mouka 180 g Kravské mléko 100 ml Skořice 0,5 lžičky Jablka 3-4 ks Citronová šťáva 1 polévková lžíce Vanilin 1 špetka

Proces vaření

Jablka omyjte, oloupejte a nakrájejte na malé kousky. Posypte je citronovou šťávou - zabrání to ztmavnutí jablek a dodá jim lehkou kyselost.

Pomocí mixéru v hluboké míse na vysoké rychlosti vyšlehejte vejce a cukr do nadýchanosti (asi 5-7 minut).

Pokračujte v šlehání a do těsta tenkým proudem přidávejte mléko pokojové teploty.

Do těsta prosejte mouku, přidejte vanilin a skořici, vše dobře promíchejte lžící nebo stěrkou do hladka.

Vznikne nám hladké a nadýchané těsto střední konzistence.

Zapékací mísu vymažeme máslem, na dno formy dáme jablka, na ně rozetřeme těsto, stěrkou zarovnáme. Charlottu vložíme do trouby na 180 stupňů na 30-35 minut. Připravenost charlotty zkontrolujeme špejlí, pokud vyjde z koláče nasucho - charlotte je připravena.