Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Charlotte se zelím v troubě

Charlotte se zelím v troubě

0
1183
Kuchyně Němec
Obsah kalorií 107,9 kcal
Porce 5 portů.
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 6,2 gr.
Tuky * 4,7 gr.
Sacharidy* 19 gr.
* na 100 gr. produkt
Charlotte se zelím v troubě
Obsah

Toto není klasická verze charlotte. Charlotte se zelím je neslazený koláč, který pomůže zpestřit kulinářský každodenní život a zároveň přivést vaši rodinu k chutnému obědu. Toto jídlo je připraveno z minimální sady přísad.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Úplně na začátek si připravíme náplň do koláče. Zelí omyjeme a zbavíme přebytečného množství. Poté nakrájejte (najemno nasekejte) zelí. Vložte pánev na oheň, nalijte rostlinný olej a nechte ho zahřát. Nakrájené zelí vložte do pánve, smažte na středním ohni. Nesnažte se dát zelí zlatou kůru - v důsledku smažení by mělo změknout. Průměrná doba smažení je 10 minut. Osolte téměř na konci.
krok 2 z 10
Přejdeme k testu. Ušlehejte jedno vejce do mísy. Lehce prošlehejte.
krok 3 z 10
Dále zkombinujte požadované množství kefíru s vejcem. U tohoto receptu nezáleží na tom, jestli je kefír z lednice nebo při pokojové teplotě.
krok 4 z 10
Promíchejte obsah misky. Dochutíme solí a pepřem.
krok 5 z 10
V samostatné misce smíchejte prášek do pečiva a pšeničnou mouku. Můžete je předem prosít. Poté do směsi vejce a kefíru přidejte prosátou mouku a prášek do pečiva.
krok 6 z 10
Uhněteme těsto, vyhneme se tvorbě hrudek a dosáhneme homogenní hmoty. V důsledku toho se ukáže být tekutý.
krok 7 z 10
Stěny a dno pekáče musí být namazány rostlinným olejem (je povoleno jej nahradit máslem). Formu naplňte polovinou připraveného těsta, stěrkou nebo vařečkou rovnoměrně rozetřete.
krok 8 z 10
Dále položte zelí na těsto ve formě. Vezměte dvě vejce, trochu je rozšlehejte a zelí jimi zasypte.
krok 9 z 10
Dokončovací vrstva - vylijte druhou polovinu těsta a uhlaďte ho. V této fázi si můžete všimnout charakteristického rysu charlotte se zelím z jakéhokoli jiného koláče - zelná náplň se nalije do těsta, a ne do něj. Z tohoto důvodu se zelné charlotte často říká želé koláč.
krok 10 z 10
Připravte troubu na pečení - zapněte ji a nechte zahřát na 200 stupňů. Vložíme charlottu a počkáme 30 minut, dokud nebude připravena.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *