Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Charlotte se zelím v pomalém hrnci

Charlotte se zelím v pomalém hrnci

0
734
Kuchyně Němec
Obsah kalorií 133 kcal
Porce 12 portů.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 5,2 gr.
Tuky * 2,3 gr.
Sacharidy* 27,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Charlotte se zelím v pomalém hrnci
Obsah

Mnozí jsou zvyklí na to, že charlotte je sladký jablečný koláč. Existuje však mnoho variací tohoto nádherného pokrmu. Dnes budeme vařit charlottu se zelím - je to vydatný a šťavnatý koláč, který je ideální k obědu nebo večeři.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Houby očistíme a opláchneme pod studenou vodou. Pokud jsou houby velké, nakrájíme je na plátky 2-3 mm, pokud jsou malé, stačí je rozkrojit na polovinu. Vložíme je do předehřáté pánve s rostlinným olejem a orestujeme.
krok 2 z 8
Cibuli očistíme a nakrájíme na tenké plátky, pošleme na pánev s houbami, trochu orestujeme.
krok 3 z 8
Ze zelí vyjměte pár vrchních listů, opláchněte je pod tekoucí vodou a nakrájejte nadrobno, můžete použít speciální nůž nebo struhadlo. Poté musíte zelí trochu promíchat rukama, aby bylo měkčí. Mrkev očistíme a omyjeme, nastrouháme a přidáme ke zelí.
krok 4 z 8
Zelí posíláme na pánev s houbami a cibulí, solí a pepřem podle chuti. Smažte vše do změknutí, pokud je to žádoucí, přidejte na konci trochu zeleně. Pokud je zelí tvrdé, musíte ho dusit asi 15 minut pod pokličkou.
krok 5 z 8
Zatímco se připravuje náplň, uděláme těsto. V nádobě metličkou rozšlehejte vejce, prosejte mouku s práškem do pečiva a přidejte cukr, vše dobře promíchejte. Konzistence těsta je jako palačinka.
krok 6 z 8
Misku multivarky namažte máslem. Polovinu těsta nalijeme na dno mísy, poté rozložíme náplň, zarovnáme stěrkou, poté znovu rozložíme zbylé těsto.
krok 7 z 8
Zavřeme víko multivarku, pomocí tlačítka „Nabídka“ nastavíme režim „Pečení“ na 40 minut a stiskneme tlačítko „Start“. Po uplynutí času multivarek pípne. Poté otevřete víko multivarku opatrně pomocí svorek, vyjměte misku a položte prkénko na vrchol, otočte charlotte na desce. Poté pomocí stěrky vložte charlottu do mísy a charlotte pečte na druhé straně dalších 20 minut.
krok 8 z 8
Hotovou charlotte nechte trochu vychladnout, přendejte ji na talíř a nakrájejte na porce. Dobrou chuť.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *