Charlotte s jablky na pánvi
0
808
Kuchyně
Němec
Obsah kalorií
222,6 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
30 minut.
Bílkoviny *
5,6 g
Tuky *
10,4 g
Sacharidy*
46,7 g
Co dělat, pokud chcete pečivo, ale není zde trouba. Využijte tento recept! Šťavnatou jablečnou charlotte lze úspěšně uvařit na sporáku na pánvi. Je dobré, když jablka pro takový recept mají jemnou dužinu, která po uvaření rychle změkne. Tato charlotte je ideální na snídani - rychle se vaří a má velmi výživné složení.
Ingredience
Proces vaření
Zpracováváme jablka: je třeba je umýt a vysušit. Každý nakrájejte na čtvrtiny a tenkým nožem nakrájejte lusky semen. Krájet nebo neříznout jablečnou slupku je věc chuti. Stačí si pamatovat, že pokožka je vždy hustší než dužina a během tepelného zpracování úplně nezměkne. Jablečné čtvrtky nakrájejte na tenké plátky. Aby byla jablka světlá, stojí za to je jemně pokropit citronovou šťávou.
Po rozložení jablek ihned přikryjte pokličkou a vařte 15 minut na středně nízké teplotě. Během vaření je nežádoucí otevírat víko prvních 5-7 minut. Na konci vaření ho můžete otevřít a zkontrolovat stupeň propečení. Pokud chcete zlatavě hnědou krustu na obou stranách, je přípustné otočit charlottu širokou špachtlí a smažit další 3-4 minuty.
Dobrou chuť!