Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Charlotte s mraženými borůvkami

Charlotte s mraženými borůvkami

559

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 180 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 6,2 gr.

Tuky * 5,4 gr.

Sacharidy* 32,5 g

Obsah

Jako alternativu k tradiční charlotte s jablky můžete kdykoli v průběhu roku připravit stejně lahodný dezert - charlotte se zmrazenými borůvkami, protože tuto bobulku má v mrazáku každá žena v domácnosti. Borůvky se předem rozmrazí a těsto se hněte podle obvyklého receptu a pomocí kuchyňských pomůcek nebo šlehače. Bobule se obvykle nemíchají s těstem, jinak je vybarví, ale skládají se do vrstev. Recept je jednoduchý.

Ingredience

Mražené borůvky 1 polévková lžíce Mouka 1 polévková lžíce Krystalový cukr 1 polévková lžíce Vejce 4 věci.

Proces vaření

Kuřecí vejce rozklepněte do misky na hnětení a přidejte k nim sklenici cukru.

Poté pomocí mixéru dobře vyšlehejte vejce s cukrem, aby se cukr úplně rozpustil.

Sklenici pšeničné mouky prosejte na síto.

Předem rozmrazte požadované množství borůvek. Pokud borůvky současně dávají trochu šťávy, jednoduše ji slijte.

Rozšlehaná vejce přelijeme prosátou moukou a metlou nebo mixérem uhněteme těsto do hladka a bez hrudek mouky. Mělo by být husté.

Nalijte polovinu hněteného těsta do jakéhokoli pekáče. Pro charlotte je vhodné používat silikonové formy, protože v nich charlotte nebude držet stěny.

Na těsto rovnoměrně položte rozmražené borůvky. Jeho množství můžete zvýšit podle svých představ.

Zbývajícím těstem pak naplňte vrstvu borůvek. Charlotte pečte v troubě předehřáté na 180 ° C 50 minut. Připravenost charlotte zkontrolujte dřevěnou špejlí.