Charlotte s mraženými malinami
0
363
Kuchyně
Němec
Obsah kalorií
187,4 kcal
Porce
0,5 l.
Čas na vaření
45 minut
Bílkoviny *
6,2 gr.
Tuky *
5,4 gr.
Sacharidy*
42,2 g
Charlotte, jako rychlá a snadná volba pro domácí pečivo, je často v mnoha rodinách na stole. Pokud v klasickém receptu nahradíte tradiční jablka za maliny, získáte dezert s novou chutí, ne jako banální charlotte. Těsto uhněteme ze skromné sady 3 surovin: mouky, cukru a vajec. Zmrazené maliny je vhodné trochu rozmrazit a šťávu scedit, jinak těsto vybarví a příliš zvlhne.
Ingredience
Proces vaření
Do mísy rozklepněte 5 slepičích vajec na hnětení těsta. Poté k nim přidejte běžný a vanilkový cukr, špetku soli a mixérem na vysoké otáčky po dobu nejméně 4 minut vše prošlehejte, dokud nebude nadýchané, homogenní. V tomto případě by se cukr měl rozpustit a hmota zbělat a dobře zvětšit svůj objem, protože šlehání vajec je klíčem k bujnému pečení.
Lahodné a úspěšné pečení!