Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grilu
  3. ➠ Ryby na grilu
  4. ➠ Grilování kapra na grilu

Grilování kapra na grilu

0
1059
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 111,8 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 25 minut
Bílkoviny * 5,9 gr.
Tuky * 5 gr.
Sacharidy* 23,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Grilování kapra na grilu
Obsah

Kapří maso může cítit jako bláto. Proto ji před vařením marinujte v pikantním koření a pikantní marinádě. Správně marinovaná ryba je vynikající, s příjemnou vůní a jemnou chutí. Udělejme z toho kebab - skvělou alternativu k masu uprostřed grilování.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Rybu omyjeme, očistíme od šupin, odstraníme vnitřnosti, hlavu a ploutve. Korpus nakrájíme na filety, odstraníme kůži, hřeben a přilehlé kosti. Filet nakrájejte na kousky přibližně stejné velikosti. Vložte připravené kousky ryby do hluboké mísy.
krok 2 ze 6
Marinádu připravte v samostatné misce. Cibuli oloupeme a nakrájíme nožem na malé kousky. To samé děláme s česnekem. V míse smíchejte cibuli, česnek a citronovou kůru.
krok 3 ze 6
Dále nalijte pomerančový džus a sójovou omáčku, promíchejte.
krok 4 ze 6
Přidejte sůl podle chuti, krystalový cukr, olivový olej a rajčatovou pastu. Promícháme.
krok 5 ze 6
Rybu naplňte připravenou marinádou, vše promíchejte rukama a snažte se směs rovnoměrně rozdělit po kouscích kapra. Misky utáhneme rybami s potravinářskou fólií a odešleme na jednu a půl až dvě hodiny do moří na nakládání.
krok 6 ze 6
Připravíme si gril s uhlíky. Nesmí být otevřený plamen. Kousky nakládaného kapra navlékneme na špejle a pošleme na gril. Rybu vaříme přibližně dvacet až dvacet pět minut a pravidelně ji obracíme na různé strany. Je důležité, abyste se nepřesušili. Hotovou rybu podávejte horkou, ozdobenou čerstvými bylinkami a zeleninou.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *