Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grilu
  3. ➠ Ryby na grilu
  4. ➠ Lososový šašlik na grilu na grilu

Lososový šašlik na grilu na grilu

0
1664
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 112,2 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 20 minut.
Bílkoviny * 23,1 gr.
Tuky * 11 gr.
Sacharidy* GR.
* na 100 gr. produkt
Lososový šašlik na grilu na grilu
Obsah

Losos je šťavnatá a poměrně tučná ryba. V jakékoli formě je dobrý, a dokonce pečený na grilu na grilu - budete si jen olizovat prsty. Zdůrazněme přirozenou chuť lososa s citronovou šťávou, solí a trochou kořenící směsi pro ryby. Marinujte asi hodinu a smažte, dokud nebude na grilu světlá kůrka. Nejlepším doplňkem je čerstvá zelenina. Zeleninu lze alternativně smažit na roštu současně s rybou.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Lososa očistíme, rozřízneme břicho a odstraníme vnitřnosti. Odřízněte hlavu, ocas a ploutve a použijte ji dále například do rybí polévky. Připravený korpus omyjeme a osušíme papírovými utěrkami.
krok 2 z 5
Připravenou rybu položíme na prkénko a nakrájíme na steaky silné dva až dva a půl centimetru.
krok 3 z 5
Steaky posypte solí a směsí rybího koření ze všech stran. Z citronu vymačkejte šťávu a zalijte ji lososem. Marinádou potřeme steaky rukama. Zakryjte potravinářskou fólií a nechte marinovat čtyřicet minut.
krok 4 z 5
Připravíme si gril s uhlíky. Rošt namažte malým množstvím rostlinného oleje a vložte tam připravené steaky. Rybu vařte na grilu asi patnáct až dvacet minut, dokud se barva nezmění a nezhnědne.
krok 5 z 5
Hotového pstruha přendejte z roštu na misku, ozdobte bylinkami a citronem. Podáváme horké se zeleninou.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *