Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grilu
  3. ➠ Ryby na grilu
  4. ➠ Candát kebab na grilu

Candát kebab na grilu

0
753
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 90,3 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 20,2 g
Tuky * 10,7 g
Sacharidy* 0,1 g
* na 100 gr. produkt
Candát kebab na grilu
Obsah

Uvařili jste kebab z candáta? Pokud ne, doporučujeme vyplnit tuto kulinářskou mezeru a vyzkoušet - je to vynikající. Samotná ryba má příjemnou nasládlou jemnou chuť a v kombinaci s kořením a ghí je tato důstojnost jen umocněna.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Rybu dobře omyjeme, očistíme od šupin, odstraníme vnitřnosti, necháme hlavu a ocas. Vnitřní dutina je navíc omyta. Rybu dobře osušte papírovou utěrkou zevnitř i zvenčí. Připravené korpusy dáme na pracovní plochu a posypeme hrubou solí ze všech stran.
krok 2 z 5
Podle chuti také posypeme černým pepřem, zalijeme citronovou šťávou a olivovým olejem. Koření a tekutiny rozemeleme na rybu, načež ji necháme třicet až čtyřicet minut marinovat.
krok 3 z 5
Připravíme pánev. Nesmí tam být otevřený plamen, necháváme jen žhavé uhlíky. Rybu navlečeme na špejle a pošleme na gril.
krok 4 z 5
Pomocí silikonového kartáče čas od času vymažte candáta rozpuštěným máslem ze všech stran během vaření. Pravidelně obracejte špejle a nezapomeňte pokračovat v mazání - to poskytne krásnou kůrku s jemnou krémovou chutí. Shish kebab vaříme asi dvacet až dvacet pět minut. Je důležité, abyste se nepřesušili.
krok 5 z 5
Hotový rudý kebab vyjmeme z grilu a ihned podáváme na stole, zatímco candát je horký a šťavnatý. Kromě toho podávejte zeleninu a citron, nakrájené na tenké plátky.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *