Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ Polévka šťovík bez masa
  4. ➠ Šťovík bez soli ve vlastní šťávě na zimu

Šťovík bez soli ve vlastní šťávě na zimu

0
1249
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 22 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 1,5 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 2,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Šťovík bez soli ve vlastní šťávě na zimu
Obsah

Šťovík je nařezán a poslán do vody. Když vše vře, přenese se do banky pomocí štěrbinové lžičky. Všechno je naplněno solankou a plechovky jsou srolované.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Čerstvý šťovík nejprve důkladně opláchneme, vložíme do cedníku a počkáme, až vypustí veškerou vodu.
krok 2 ze 6
V tuto chvíli nalijte do kastrůlku půl litru pitné vody a zapalte ji. Sklenice, ve kterých bude šťovík uložen, se sterilizují v troubě. Abychom to udělali, vložili jsme je do studené trouby, aby nepraskly.
krok 3 ze 6
Posuneme šťovík na prkénko a nakrájíme na libovolnou velikost.
krok 4 ze 6
Jakmile voda vře, přihodíme nasekaný šťovík. Aniž byste snížili teplotu, přiveďte znovu k varu. Pánev okamžitě sundejte z ohně.
krok 5 ze 6
Vezmeme štěrbinovou lžíci a s její pomocí přesuneme hmotu šťovíku přes sterilizované nádoby. Naplníme ho téměř po okraj a nahoře necháme nějaký prostor.
krok 6 ze 6
Dále do každé nádoby nalijte solanku, která zbývá v pánvi. Nyní lze banky srolovat. Nechte obsah zcela vychladnout a odešlete jej na místo vhodné pro skladování. Tento šťovík lze přidat do polévek, pečiva atd. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *