Šťovík se solí na zimu ve sklenicích

0
1379
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 55,2 kcal
Porce 0,5 l.
Čas na vaření 15 minut.
Bílkoviny * 1,5 gr.
Tuky * 10,2 g
Sacharidy* 2,9 gr.
Šťovík se solí na zimu ve sklenicích

Šťovík lze připravit na zimu velmi jednoduchým způsobem. Nevyžaduje se žádné vaření a jiné tepelné zpracování surovin. Zeleninu stačí dobře opláchnout a osušit. Poté jej rozemelte, promíchejte se solí a rozdělte mezi nádoby na uskladnění. To je ve skutečnosti vše.

Porce - 500 ml. hrubě skončil šťovík.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Vytřídíme šťovík z vadných listů, odstraníme hrubé stonky. Zelení omyjeme v tekoucí vodě velmi opatrně, aby nezůstal písek. Omytý šťovík položte na čistý ručník a dobře osušte.
krok 2 z 5
Připravený šťovík nakrájíme na příčné stuhy.
krok 3 z 5
Nasekaný šťovík vložte do velké mísy a osolte. vše důkladně promíchejte rukama. Šťovík změní barvu - bude tmavší.
krok 4 z 5
Sklenice a víčka sterilizujeme jakýmkoli obvyklým způsobem. Nechte úplně zaschnout. Vložte šťovík se solí do připravených sklenic - napěňte ho docela pevně. Na tenkou vrstvu nalijte rostlinný olej. Zavřeme plastovými víčky.
krok 5 z 5
Sklenice se šťovem vložíme do sklepa nebo lednice k uskladnění.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *