Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Polévka šťovík bez vajec

Polévka šťovík bez vajec

0
1794
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 65 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 1,7 gr.
Tuky * 6,2 gr.
Sacharidy* 6,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Polévka šťovík bez vajec
Obsah

Doporučuji připravit jednoduchou, rychlou a libovou polévku z šťovíku. Vaření takové polévky potěší zaneprázdněné hospodyňky, které nechtějí trávit veškerý svůj volný čas v kuchyni. Protože polévka není připravena v masovém vývaru, ukazuje se, že je nejen zdravá, ale také nízkokalorická.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Připravte si ingredience pro svou šťávovou polévku bez vajec. Brambory a mrkev důkladně omyjte a oloupejte škrabkou na zeleninu. Oloupejte cibuli. Květák rozebereme na květenství nebo použijeme zmrazený. Vyjměte šťovík a kopr z mrazáku.
krok 2 z 5
Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Oloupanou mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle nebo nakrájejte na tenké proužky. Zahřejte pánev, přidejte malé množství rostlinného oleje, vložte nakrájenou cibuli a strouhanou mrkev. Smažte za občasného míchání do změknutí.
krok 3 z 5
Oloupané brambory nakrájejte na střední kostky, poté vložte do nádoby a zalijte studenou vodou. Květákové květenství nakrájejte na několik částí. Přidejte hrnec vody, přiveďte k varu, osolte, přidejte nakrájené brambory a růžičky květáku. Vařte asi 20-25 minut.
krok 4 z 5
Do polévky přidejte bobkové listy, černý pepř, smaženou zeleninu, mražený šťovík a kopr. Polévku přivedeme k varu a ještě pár minut povaříme.
krok 5 z 5
Po částech nalijte horkou aromatickou šťávovou polévku a podávejte ozdobenou zakysanou smetanou s černým chlebem a česnekem.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *