Konzervovaná šťovík šťovík polévka

0
2366
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 57,8 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 35 minut
Bílkoviny * 5,2 gr.
Tuky * 1,9 gr.
Sacharidy* 6,5 gr.
Konzervovaná šťovík šťovík polévka

Polévku ze šťovíku lze připravit jak v létě, tak v zimě. V létě se polévka připravuje z čerstvého šťovíku. V období šťovíku ji sklízím ve velkém - zmrazuji nebo konzervuji, abyste si v zimě mohli vychutnat rychlou, chutnou a aromatickou polévku.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Kuře předem uvařte. Už jsem měl vařené kuře a kuřecí vývar je připraven. Brambory a mrkev důkladně omyjte, oloupejte škrabkou na zeleninu. Oloupejte cibuli. Uvařte slepičí vejce natvrdo. Uvařená kuřecí vejce ochlaďte a oloupejte. Koprovou zeleninu důkladně opláchněte a osušte.
krok 2 ze 6
Hrnec kuřecího vývaru dejte na oheň, přidejte bobkový list a přiveďte k varu. Brambory nakrájíme na střední kostičky, mrkev nahrubo nastrouháme, kuřecí vejce a oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Kuřecí maso oddělte od kostí, kůže a vlákniny nebo nakrájejte na střední kousky. Přeceďte šťovík z konzervy přes cedník.
krok 3 ze 6
Zahřejte pánev, nalijte malé množství rostlinného oleje, vložte jemně nakrájenou cibuli a strouhanou mrkev. Smažte za občasného míchání do změknutí. Nakrájené brambory vložte do kuřecího vývaru.
krok 4 ze 6
Podle potřeby přidejte k restované zelenině rajčatovou pastu. Množství rajčatové pasty lze upravit podle vašich chuťových preferencí nebo je nepoužívat vůbec. Důkladně promíchejte.
krok 5 ze 6
Smaženou zeleninu pak pošlete do vývaru. Dalším krokem je přidání nakrájených kuřecích vajec a kuřecího masa. Pepř a zamíchejte. Nakrájejte koprové bylinky.
krok 6 ze 6
Polévku přivedeme k varu, přidáme šťovík z konzervy a nasekaný kopr a vaříme pár minut. V případě potřeby dochuťte solí a solí. Nalijte horkou konzervovanou polévku z šťovíku na porce a podávejte se zakysanou smetanou.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *