Polévka šťovík s hovězím vývarem
0
828
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
140,3 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
60 minut
Bílkoviny *
5,9 gr.
Tuky *
6,9 gr.
Sacharidy*
18,4 g
Polévku ze šťovíku lze zařadit mezi sezónní pokrmy, protože se k ní nejlépe hodí mladé listy šťovíku. A polévka s masovým vývarem bude velmi bohatá a uspokojivá. Kyselý šťovík lze ředit špenátem nebo jinými bylinkami dle vašeho výběru.
Ingredience
Proces vaření
Hovězí maso omyjte, nakrájejte na několik malých kousků. Maso přendáme do kastrůlku, zalijeme vodou, přidáme bobkový list. Vývar vařte 25-30 minut po varu. Maso vyjměte, ochlaďte a nakrájejte nadrobno. Vývar přeceďte. Brambory oloupeme, omyjeme a vaříme ve vývaru celé. Hotové brambory rozmačkejte rozdrcením přímo ve vývaru.
Dobrou chuť!