Polévka šťovík s vařeným vejcem

0
2104
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 86,2 kcal
Porce 5 portů.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 6,7 g
Tuky * 3,9 gr.
Sacharidy* 5,9 gr.
Polévka šťovík s vařeným vejcem

Polévka ze šťovíku s vařeným vejcem je právem považována za jarní, letní pokrm. Velké množství zeleně v polévce je velmi zdravé a bohaté na vitamíny. Polévka ze šťovíku je navíc nízkokalorickým pokrmem, proto je vhodná pro příznivce dietní a zdravé stravy.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 3
Kuřecí stehno uvaříme v osolené vodě doměkka. Vejce uvaříme zvlášť. Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme na kostičky. Mrkev omyjeme, oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Třídíme šťovík, opláchneme, osušíme na papírovém ručníku, nakrájíme nadrobno.
krok 2 ze 3
Kuřecí stehno vyjměte z vývaru a nakrájejte na malé kousky. Do vývaru nalijte brambory, cibuli, mrkev, přidejte pár kuliček černého pepře, bobkové listy. Vývar se zeleninou uvařte doměkka, na konci vaření vývar podle chuti osolte a přidejte šťovík. Polévku důkladně promíchejte a stáhněte z ohně, nechte ji trochu uvařit.
krok 3 ze 3
Uvařená vejce nakrájíme na kostičky. Nalijte připravenou šťávu do porcovaných misek. Na každý talíř přidejte kousky masa, vejce a zakysanou smetanu. Ke stolu můžete pozvat svoji rodinu!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *