Zelná polévka šťovík

0
672
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 81,7 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 3,7 gr.
Tuky * 5,8 gr.
Sacharidy* 6,5 gr.
Zelná polévka šťovík

Zdánlivě známou zelnou polévku můžete dochutit vařením šťovíku a zelné polévky. Zelná polévka podle tohoto receptu je sytostí a vůní zelí v harmonické kombinaci s mírnou kyselostí šťovíku. Tato polévka je ideální pro rodinnou večeři a nepochybně si ji zamiluje každý v domácnosti.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Připravte si všechny ingredience potřebné k vaření zelné polévky. Do kastrůlku nalijte vodu, přidejte maso a vařte doměkka (asi 40 minut).
krok 2 z 9
Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na velké kostky.
krok 3 z 9
Zelí omyjeme a nakrájíme nadrobno. Rajčata omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Oloupejte česnek a nakrájejte nadrobno.
krok 4 z 9
Pánev rozehřejeme s rostlinným olejem, cibuli na ní orestujeme do průhledna. K cibuli přidejte mrkev, přidejte rajčatovou pastu a rajče. Dusíme 10 minut.
krok 5 z 9
Maso vyjmeme z pánve, ochladíme a nakrájíme na malé kousky. Do vývaru pošlete brambory, vařte je asi 10 minut.Potom přidejte zelí a orestujte na vývaru s bramborami, promíchejte.
krok 6 z 9
Nalijte šťovík do hrnce s polévkou, vše pečlivě promíchejte.
krok 7 z 9
Na konci vaření přidejte česnek, sůl a pepř podle chuti.
krok 8 z 9
Zelnou polévku ze šťovíku a zelí stáhneme z ohně a necháme trochu uvařit.
krok 9 z 9
Nalijte hotovou zelnou polévku do talířů, přidejte maso a zakysanou smetanu podle chuti. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *