Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ Šťovík polévka
  4. ➠ Zelná polévka šťovík klasický recept

Zelná polévka šťovík klasický recept

0
930
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 91,2 kcal
Porce 5 portů.
Čas na vaření 85 minut
Bílkoviny * 6,3 gr.
Tuky * 5,5 gr.
Sacharidy* 7 gr.
* na 100 gr. produkt
Zelná polévka šťovík klasický recept
Obsah

Horká bohatá polévka se zeleninou je jedním z prvních míst na stole. Je nám známý od dětství a je mnohými milován. Obzvláště příjemné je ochutnat tuto kyselou polévku na jaře, kdy můžete na zahradě krájet šťovík a vařit zelnou polévku z čerstvých bylinek.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Hovězí maso opláchněte, vložte do hrnce a přidejte vodu. Vařte vývar 40 minut a pravidelně odstraňujte pěnu z povrchu. Brambory oloupeme, omyjeme a dáme do hrnce.
krok 2 z 5
Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtverečky. Oloupanou mrkev nastrouháme nahrubo. Přeneste zeleninu na horkou pánev s trochou oleje a za stálého míchání restujte 5 minut.
krok 3 z 5
Šťavel opláchněte a nakrájejte nadrobno. Přeneste jej do hrnce. Pošlete tam zeleninové smažení, vavřín, sůl a posypte trochou pepře. Promíchejte a vařte na mírném ohni 5 minut. Polévku nechte přikrytou 15 minut.
krok 4 z 5
Vejce uvaříme v ledové vodě, oloupeme a nakrájíme.
krok 5 z 5
Nalijte horkou zelnou polévku na talíř a přidejte 1-2 polévkové lžíce. drcená vejce.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *