Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Klasické čokoládové muffiny

Klasické čokoládové muffiny

1469

Kuchyně americký

Obsah kalorií 196,9 kcal

Porce 10 portů.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 12,4 gr.

Tuky * 9,9 gr.

Sacharidy* 31,1 gr.

Obsah

S jednoduchým, klasickým receptem na čokoládový muffin můžete rychle připravit další odrůdy těchto pečiv. Podle klasiky se na těsto zvlášť míchají vejce s máslem a mlékem, mouka s cukrem a kakaem. Poté jsou tyto směsi spojeny a míchány pouze ručně, bez pomoci šlehače nebo mixéru. Těsto se ukládá do pekáčů. Velikost muffinů by neměla být větší než vaše dlaň. Dezert by měl být lehký a drobivý.

Ingredience

Mouka 200 gr. Krystalový cukr 190 g Kakaový prášek 60 gr. Prášek na pečení 8 gr. Vejce 2 ks Kravské mléko 150 ml. Máslo 60 gr.

Proces vaření

Máslo rozpustíme v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni a ochladíme, aby nebylo horké. Vejce rozbijte do samostatné mísy a přidejte k nim nejprve rozpuštěné máslo a poté nalijte mléko. Tyto přísady dobře promíchejte.

Mouku prosejeme do jiné misky na sítu. Přidejte k tomu vypočítané množství cukru, prášku do pečiva a kakaového prášku. Smíchejte tyto přísady suchou lžící.

Poté do „mokrých“ surovin postupně přidávejte suché přísady a lžící hněte homogenní těsto bez hrudek.

Připravené těsto vložte do jakéhokoli pekáče se speciálními pergamenovými (papírovými) vázami nebo kruhy. Muffiny pečeme v troubě předehřáté na 180 ° C 15 minut. Upečené muffiny opatrně vyjměte z forem, přendejte na talíř a podávejte.

Jezte pro své zdraví!