Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Čokoládový krémový sýr se smetanou na dort

Čokoládový krémový sýr se smetanou na dort

6672

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 354,8 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 75 minut

Bílkoviny * 9,1 gr.

Tuky * 20,2 g

Sacharidy* 47,4 g

Čokoládový krémový sýr se smetanou na dort

Obsah

Vřele doporučuji vyrobit čokoládový krémový sýr na bázi smetany, kterým lze ozdobit nejen dort, ale i jakékoli jiné pečivo, a také jej použít jako vrstvu dezertů. Krém se získává s neuvěřitelně vzdušnou a jemnou strukturou a neobvykle bohatou čokoládovou chutí.

Ingredience

Krém 33% 200 gr. Tvaroh 200 gr. Moučkový cukr 100 g Hořká čokoláda 100 g

Proces vaření

Vložte požadované množství krému do hluboké nádoby a poté pomocí mixéru šlehejte, dokud nebude při nízké rychlosti nadýchané a nadýchané. Do výsledné hmoty přidejte požadované množství černé nebo tmavé čokolády.

Poté hmotu roztavte ve vodní lázni do homogenní konzistence, občas promíchejte lžící.

Výslednou hmotu dejte do mísy mixéru a šlehejte do vzdušné konzistence.

Přidejte požadované množství třtinového cukru podle vaší chuti. Upravte množství práškového cukru v závislosti na sladkosti dezertu, který chcete získat. Poté přidáme tvaroh nebo smetanový sýr.