Čokoládový krém na dort z kakaového prášku a mléka s máslem
0
6565
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
350,6 kcal
Porce
3 port.
Čas na vaření
20 minut.
Bílkoviny *
14,6 gr.
Tuky *
18,9 g
Sacharidy*
42,5 g
Výrobky pro takový krém najdete v každé kuchyni. Lze jej použít na koláče, pečivo, podávat s palačinkami nebo tvarohovými koláčky. Hmota není vhodná pro vyrovnávání povrchů, protože nedrží tvar a je ideální jako mezivrstva nebo doprovodná omáčka. Na konci vaření nabízíme volitelný krok - přidání drcených ořechů. Díky tomu bude textura krému zajímavější a zvýrazní čokoládovou chuť. I bez ořechů je však hmota chutná.
Ingredience
Proces vaření
Výslednou směs vmícháme do vroucího mléka a aktivně mícháme metlou - hmota se stane homogenní a znatelně zhoustne. Od chvíle, kdy celková hmota vře, snížíme teplotu sporáku na minimum a pár minut povaříme. Nezapomeňte neustále míchat krém a zvedat vrstvu zespodu, protože hmota může hořet. Po uplynutí uvedené doby sundejte kastrol ze sporáku a krém nechte vychladnout na mírně teplou teplotu.
Dobrou chuť!