Čokoládový krém na dort s kondenzovaným mlékem
0
1344
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
432,9 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
20 minut.
Bílkoviny *
10,5 g
Tuky *
36 gr.
Sacharidy*
20,7 g
Lahodný krém s výraznou čokoládovou bohatostí a krémovou dochutí kondenzovaného mléka. Nevyžaduje šlehání - lze jej připravit pouze šlehačem ve vašem arzenálu. Krém lze použít k zakrytí dortu, ale nedává vyrovnávací hustou vrstvu. Ale jako mezivrstva koláčů nebo náplně do dortu si vystačí s ofinou. Na konci receptu doporučujeme přidat do hotového krému sekané ořechy. Toto je volitelný krok, ale fanouškům této kombinace se to může líbit.
Ingredience
Proces vaření
Nádobu s budoucím krémem dáme na sporák a za stálého míchání metlou zahříváme obsah. Jak se zahřívá, čokoláda a máslo se rozpustí a zasahují do hmoty. Směs míchejte podél dna a zvedněte spodní vrstvu nahoru - tímto způsobem je menší riziko popálení. Smetana by měla být přivedena téměř k varu, ale v žádném případě by neměla vřít. Jakmile se na okrajích objeví charakteristické bubliny, okamžitě vyjmeme nádobu ze sporáku. Poté hmotu intenzivně míchejte metličkou další minutu. Výsledný krém ochladíme.
Dobrou chuť!