Čokoládový krémový dort se smetanou
0
1463
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
485,5 kcal
Porce
3 port.
Čas na vaření
20 minut.
Bílkoviny *
3,9 gr.
Tuky *
50,3 g
Sacharidy*
44,1 gr.
Aby byl krém hustý a chutný, musí mít čokoláda vysokou kvalitu. Můžete použít mléko nebo hořké, ale stojí za to pamatovat, že čím vyšší je procento kakaa v produktu, tím hustší bude hotový krém. Pokud jde o smetanu, musíte si vybrat ty s procentem tuku nejméně 30% - snadno šlehají a dobře drží texturu. Je lepší, když je krém před šleháním dobře vychladlý.
Ingredience
Proces vaření
Misku vložte do vodní lázně a míchejte čokoládu, dokud se zcela nerozpustí. Alternativně můžete k rozpuštění čokolády použít mikrovlnnou troubu. Vložíme do ní pokrmy s čokoládou a obsah zahříváme v intervalovém režimu po dobu 30 sekund. Po každém zahřátí dobře promíchejte. Obvykle stačí dvě až tři minuty takového zahřívání do úplného roztavení. Tekutou čokoládu nechte mírně vychladnout, než ji spojíte se smetanou.
Dobrou chuť!