Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Čokoládový krém z tvarohu na dort

Čokoládový krém z tvarohu na dort

2482

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 259 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 80 minut

Bílkoviny * 12,2 g

Tuky * 12,2 g

Sacharidy* 34,6 gr.

Obsah

Pro ty, kteří mají chuť na sladké a milovníky čokolády, je mi velkým potěšením, že bych jim doporučil čokoládový krém na jejich oblíbené dezerty a dorty, vyrobený na bázi tvarohu. Takový krém pozoruhodně drží tvar a lze jej použít nejen jako impregnaci dezertu, ale také k jeho ozdobení.

Ingredience

Hořká čokoláda 100 g Moučkový cukr 100 g Tvaroh 300 gr. Máslo 150 g Kakaový prášek 2 lžíce

Proces vaření

Nejprve si připravte kvalitní máslo. Vyndejte z lednice a nechte chvíli odležet, aby máslo při pokojové teplotě změklo. Poté ho ostrým nožem nakrájejte na malé kousky.

Vložte svou oblíbenou hořkou nebo hořkou čokoládu do hluboké nádoby a rozpustte ve vodní lázni. Můžete také použít mikrovlnnou troubu.

Rozpuštěnou čokoládu ochlaďte na pokojovou teplotu a poté do ní přidejte předem nakrájené máslo a také požadované množství moučkového cukru a kakaa. Pomocí mixéru vyšlehejte dohladka a hladce.

Do výsledné čokoládové hmoty po částech zavádějte požadované množství tvarohu. Pomocí mixéru dejte krém na hladkou, jednotnou konzistenci.

Připravený tvarohový krém dejte do cukrářského sáčku a dobře zavažte. Krém dejte asi na hodinu do lednice, aby vychladl a úplně se stabilizoval. Poté můžete krém použít k ozdobení nebo vrstvení oblíbených dezertů.

Užijte si svůj čaj!