Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Hovězí shulum s bramborami a rajčaty

Hovězí shulum s bramborami a rajčaty

0
3117
Kuchyně kavkazský
Obsah kalorií 51,5 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 2,8 gr.
Tuky * 4,2 gr.
Sacharidy* 6,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Hovězí shulum s bramborami a rajčaty
Obsah

V poledním menu je vždy přítomna vydatná a bohatá polévka. Pro změnu zkuste shulum, slavnou orientální polévku. Vaří se v hovězím vývaru se spoustou zeleniny a bylinek.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Maso omyjeme a nakrájíme na středně velké kousky. Smažte maso na rostlinném oleji do zlatohněda, asi 20 minut.
krok 2 z 5
Zeleninu a bylinky omyjeme a nakrájíme nahrubo.
krok 3 z 5
K masu přidejte rajčata, papriky, mrkev, cibuli a rajčatovou pastu. Smažení zalijte vroucí vodou a vařte 30 minut.
krok 4 z 5
Poté přidejte brambory a ještě trochu vroucí vody, sůl a koření podle chuti, dále duste, dokud brambory nezměknou.
krok 5 z 5
Když je šulum hotové, přidejte nasekaný česnek, vypněte oheň a nechte misku pod pokličkou vařit 20–25 minut. Poté podávejte k večeři.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *