Vepřové shulum na sporáku
0
2254
Kuchyně
kavkazský
Obsah kalorií
89,4 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
90 minut
Bílkoviny *
3,5 gr.
Tuky *
10,4 g
Sacharidy*
7,1 gr.
Receptů na šulum je mnoho. Do této vydatné polévky se dávají různé druhy masa, kombinuje se různá zelenina a koření. Maso se před vařením okamžitě vaří ve vývaru nebo se předem smaží. Všechny tyto nuance ovlivňují konečnou chuť a vzhled polévky - je tam, kdo a jak jim chutná. Podle tohoto receptu předsmažíme vepřové maso a také smažíme ze zeleniny. Poté vše spojíme a vaříme do úplného uvaření.
Ingredience
Proces vaření
V silnostěnném kastrolu rozehřejte malé množství rostlinného oleje bez zápachu a vložte do něj vepřové maso. Maso posypte solí a černým pepřem a smažte na středně vysoké teplotě dozlatova. Poté vyjměte kousky masa z pánve a přeneste je do samostatné nádoby. Pokud je to nutné, přidejte do pánve rostlinný olej a začněte pokládat zeleninu.
Dobrou chuť!