Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Vepřové shulum s rajčaty

Vepřové shulum s rajčaty

0
2686
Kuchyně kavkazský
Obsah kalorií 83,2 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 3,2 gr.
Tuky * 6,7 g
Sacharidy* 6,8 g
* na 100 gr. produkt
Vepřové shulum s rajčaty
Obsah

Shulum se vaří ve vývaru z jakéhokoli masa. Můžete si vybrat variantu tučnější na vepřové nebo lehčí - na kuřecím nebo krůtím. Kolem vepřového shulum je spousta kontroverzí, někteří se domnívají, že má ukrajinské kořeny.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo.
krok 2 ze 6
Maso omyjte, nakrájejte na větší kousky a vařte s cibulí 40 minut.
krok 3 ze 6
Když je maso hotové, přidejte nahrubo nakrájené brambory a mrkev do vývaru a pokračujte ve vaření dalších 15 minut.
krok 4 ze 6
Dále odstraňte papriku ze semen, nakrájejte. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky.
krok 5 ze 6
Přidejte papriku a rajčata do hrnce. Vařte 5 minut.
krok 6 ze 6
Shulum osolíme a okořeníme podle chuti, přidáme nasekané bylinky. Vypněte oheň, přikryjte pánev pokličkou a nechte 10–15 minut louhovat, poté podávejte.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *