Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Hovězí shurpa s rajčaty

Hovězí shurpa s rajčaty

0
1442
Kuchyně Východní
Obsah kalorií 66,4 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 3,7 gr.
Tuky * 6,1 gr.
Sacharidy* 7,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Hovězí shurpa s rajčaty

Bohatá šurpa se vyrábí z hovězího masa s přídavkem rajčat. Světlé a vydatné orientální jídlo zpestří vaše domácí menu a ozdobí stůl. Podívejte se na tento jednoduchý recept.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Hovězí maso omyjeme pod vodou a nakrájíme na středně velké kousky.
krok 2 z 10
Mrkev oloupeme a nakrájíme na větší kousky.
krok 3 z 10
Papriky jsou odstraněny ze semen a nakrájeny na několik podlouhlých plátků.
krok 4 z 10
Nalijte rajčata pod vodu a rozdělte je na čtvrtiny. Drobné ovoce lze rozpůlit.
krok 5 z 10
Kousky hovězího masa orestujte v kotli na rostlinném oleji. Vařte 20-30 minut, dokud nezíská zlatavý odstín.
krok 6 z 10
V tuto chvíli můžete nakrájet zbytek zeleniny. Cibuli zbavíme slupek a poté nakrájíme na tenké půlkroužky.
krok 7 z 10
Brambory očistíme, omyjeme a nahrubo nasekáme.
krok 8 z 10
Všechnu zeleninu spustíme do kotle a zalijeme vodou. Misku osolte, opepřete a udržujte na mírném ohni dalších 30 minut.
krok 9 z 10
5 minut před vařením přidejte k obsahu bobkový list a nasekané stroužky česneku. Koření dodá pokrmu jasnou vůni.
krok 10 z 10
Shurpa s hovězím masem a rajčaty je hotová. Položte na porcované talíře, posypte nasekanou petrželkou a podávejte. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *