Vepřová shurpa v pomalém hrnci

0
1477
Kuchyně Východní
Obsah kalorií 38,9 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 3,7 gr.
Sacharidy* 2,5 gr.
Vepřová shurpa v pomalém hrnci

Chutnou shurpu lze vařit nejen v hrnci nebo kotli, ale také v multivarce. Tuto metodu vaření považuji za nejúspěšnější a nejpohodlnější. Konzistence horké mísy je dokonalá, přísady jsou jemné a tají se v ústech.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Vepřové maso omyjeme, maso vaříme v osolené vodě asi hodinu. Připravené maso oddělíme od kostí a nakrájíme nadrobno. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme nadrobno. Nalijte rostlinný olej do misky multivark, vložte cibuli a maso. Na panelu spotřebiče nastavte režim „Smažení“ nebo „Pečení“, doba vaření je 20 minut.
krok 2 z 9
Mrkev omyjte, oloupejte škrabkou na zeleninu, nakrájejte na malé kousky libovolného tvaru. Vložíme do mísy s více hrnci a za občasného míchání silikonovou stěrkou smažíme do měkka.
krok 3 z 9
Rajčata omyjeme, osušíme, zbavíme stopky a nakrájíme nadrobno.
krok 4 z 9
Papriky důkladně omyjte pod studenou vodou, poté oloupejte ze semínek a jádřince a také najemno nasekejte. Je žádoucí, aby způsob krájení všech přísad byl identický. Díky tomu bude pokrm vypadat hezčí.
krok 5 z 9
Připravenou zeleninu vložíme do mísy a za občasného míchání dusíme asi 10–15 minut.
krok 6 z 9
Brambory omyjte, oloupejte škrabkou na zeleninu, libovolně nasekejte a dejte do misky multivark. Poté zalijte vroucí vodou nebo vývarem. Přidejte sůl a černý pepř. Na panelu vícevařáků vyberte program „Vaření“ nebo „Dušení“, doba vaření je 35 minut. Zavřete víko a vařte až do konce programu.
krok 7 z 9
Důkladně opláchněte své oblíbené greeny ve studené tekoucí vodě a setřete přebytečnou vlhkost. Stonky kopru nasekáme nahrubo, bylinky nasekáme ostrým nožem.
krok 8 z 9
Po pípnutí otevřete víko multivarku, vložte nasekané bylinky, bobkový list a kuličky černého pepře. Jemně promíchejte. Zavřete víko zařízení, nastavte režim "Topení" a nechte 20 minut vařit.
krok 9 z 9
Voňavou vepřovou shurpu vařenou v pomalém hrnci podávejte po částech. Podle potřeby podávejte zakysanou smetanu.

Bavte se s voňavou šurpou!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *