Bluefoot v marinádě na zimu
0
1003
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
19 kcal
Porce
1 l.
Čas na vaření
70 minut
Bílkoviny *
1,7 gr.
Tuky *
1,5 gr.
Sacharidy*
0,7 g
Pro ty, kteří neradi hrají konzervování, chci nabídnout jednoduchý a rychlý recept na modré nohy v marinádě na zimu. Marinovaný předkrm má neuvěřitelnou chuť a vůni, dokonale ozdobí večeři i jakýkoli sváteční stůl. Modré nohy jsou křehké a křehké. Určitě zkuste uvařit.
Ingredience
Proces vaření
Projděte modřiny, oloupejte je a opláchněte je studenou vodou. Vložte připravené modré nohy do hrnce. Dejte na střední teplotu, zalijte studenou vodou, aby houby zcela zakryly. Přivedeme k varu, vaříme 20 minut, slijeme přes síto nebo cedník. Dobře opláchněte pod studenou vodou, nechte přebytečnou tekutinu odtéct.
Nalijte umyté modré nohy požadovaným množstvím studené pitné vody. Poté přidejte sůl, nové koření, černý pepř a bobkový list. Umístěte na střední teplotu a přiveďte k varu. Vařte asi 15-20 minut. Sklenice omyjte a pohodlným způsobem sterilizujte. Víčka zalijte vroucí vodou nebo vařte. Do každé nádoby nalijte 2 lžičky octa.
Horkou pánev opatrně vyjměte z ohně. Naběračkou naběračky pořádně rozetřete a poté zalijte horkou marinádou. Horké sklenice dobře utáhněte sterilními víčky. Otočte horké sklenice s modrými nožičkami v marinádě dnem vzhůru, zabalte je do teplé přikrývky a nechte v tomto stavu, dokud úplně nevychladnou. Poté sklenice přemístěte na tmavé, chladné místo nebo do chladničky, kde je uložíte.
Dobrou chuť!