Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Saláty na zimu
  3. ➠ Makrela na zimu v bance
  4. ➠ Makrela se zeleninou na zimu

Makrela se zeleninou na zimu

0
4169
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 196,5 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 5,9 gr.
Tuky * 11,9 gr.
Sacharidy* 40,4 g
* na 100 gr. produkt
Makrela se zeleninou na zimu
Obsah

Sdílíme s vámi recept na skvělou přípravu na zimu - makrelový salát s mrkví, cibulí a rajčaty. Salát trochu připomíná ryby marinované nebo v rajčatové omáčce. V každém případě se ukáže jako chutná, sladkokyselá, středně slaná a přijde vhod, když potřebujete rychle prostřít stůl.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Nejprve si připravíme všechny ingredience. Makrely omyjeme pod studenou tekoucí vodou, odstraníme hlavu a vykucháme. Cibuli a mrkev oloupeme a omyjeme. Rajčata opláchněte a dejte na kuchyňskou utěrku, aby trochu oschla.
krok 2 z 8
Nakrájejte cibuli na malé kostičky, vložte do pánve s rostlinným olejem a smažte 3-4 minuty.
krok 3 z 8
Nastrouhejte mrkev v korejském stylu.
krok 4 z 8
Rajčata nakrájejte na malé kostičky a pošlete je do mísy s mrkví.
krok 5 z 8
Mrkev a rajčata dejte do hlubokého kastrůlku, přidejte osmaženou cibuli, sůl a cukr, dobře promíchejte a zapalte. Zeleninu přiveďte k varu na středním plameni, poté plamen snižte a zeleninu duste 10–15 minut.
krok 6 z 8
Nakrájejte makrely podél zad a opatrně oddělte filé od kosti. Poté rybu nakrájíme na malé kousky o šířce 3-4 cm.
krok 7 z 8
Pošleme makrelu na pánev pro zeleninu, promícháme, přidáme rostlinný olej a ocet a dále vaříme salát na mírném ohni dalších 45-50 minut, poté pánev se salátem vyjmeme z ohně.
krok 8 z 8
Hotový horký salát dáme na sterilizované sklenice, uzavřeme víčky, sklenice obrátíme dnem vzhůru a necháme při pokojové teplotě úplně vychladnout. Poté salát uložíme na chladné tmavé místo.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *