Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Suchá solená makrela bez nálevu doma

Suchá solená makrela bez nálevu doma

0
2430
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 160 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 3 dny
Bílkoviny * 6,5 gr.
Tuky * 5,5 gr.
Sacharidy* 30,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Suchá solená makrela bez nálevu doma
Obsah

S velkou radostí se chci podělit o skvělý recept na neuvěřitelně chutnou suchou solenou makrelu. Studený předkrm se ukáže být aromatický a chutný. Solená makrela je vynikající volbou pro rodinné jídlo nebo slavnostní oslavu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Makrelu opláchněte a osušte papírovými utěrkami, odřízněte ocasy. V samostatné nádobě smíchejte požadované množství soli, krystalového cukru a černého pepře. Směsí štědře potřete makrelu.
krok 2 ze 4
Umístěte makrelu do těsného plastového sáčku nebo několika pytlů. Nalijte makrely zbytkem koření. Sáček pevně zavažte a poté dejte na 3 dny do chladu.
krok 3 ze 4
Po uplynutí času vyjměte makrelu z vaku, důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a osušte papírovými ručníky. Poté usekněte hlavy a jemně rozevřete břicho, vyjměte vnitřnosti a znovu opláchněte.
krok 4 ze 4
Osolenou makrelu nakrájíme na stejně velké kousky a podáváme s najemno nakrájenou cibulí.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *