Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvení
  3. ➠ Občerstvení
  4. ➠ Sladká nakládaná rajčata s hořčičnými semínky na zimu

Sladká nakládaná rajčata s hořčičnými semínky na zimu

0
2423
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 51,7 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 2 dny
Bílkoviny * 6,5 gr.
Tuky * 2,8 gr.
Sacharidy* 2,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Sladká nakládaná rajčata s hořčičnými semínky na zimu
Obsah

Chutná sladká rajčata s hořčičným kořením jsou vynikající volbou pro sklizeň v zimní sezóně. Marinování rajčat tímto způsobem není vůbec obtížné a proces je poměrně rychlý. Pokud rádi hodujete na rajčatech zalévajících ústa a ještě jste je nezkusili marinovat hořčicí, pak je na čase v této sezóně uvařit pár těchto sklenic.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Nejlepší je připravit si všechny ingredience, než se pustíte do vaření. Rajčata je třeba opláchnout a vysušit a změřit všechny ostatní přísady. Sklenice opláchněte a sterilizujte obvyklým způsobem.
krok 2 ze 7
Na dno dvou sterilních půllitrových sklenic položte oloupané stroužky česneku a petrželku. Místo petrželky můžete použít zeler - pokud dáváte přednost.
krok 3 ze 7
Rajčata dejte pevně do sklenic tak, aby vyplnila celou dutinu sklenice, ale nepraskla. Na sporák postavte hrnec s vodou.
krok 4 ze 7
Když voda vře, nalijte ji do sklenic na rajčata a zavřete nádoby sterilními víčky. Asi deset minut musíte dát rajčata tak, aby byla naplněna.
krok 5 ze 7
Po uplynutí stanoveného času by měla být voda z plechovek vypuštěna zpět do pánve. Dále musíte z této vody připravit solanku. Chcete -li to provést, rozpusťte sůl v hrnci s tekutinou a přidejte pepř. Solanku je třeba pár minut vařit.
krok 6 ze 7
Nalijte hořčičná semínka do plechovek rajčat, můžete přidat bobkový list - nebude to bolet.
krok 7 ze 7
Poté vroucí marinádu nalijte do sklenic s rajčaty a hořčičnými semínky a poté do každé přidejte lžíci octa. Sklenice zašroubujte sterilními šroubovacími uzávěry nebo je srolujte a nechte zcela vychladnout v „kožichu“ - asi dva dny. Poté obrobek uložte na obvyklé místo.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *