Domov
➠ Meloun recepty
➠ Meloun na zimu v bankách
➠ Sladký meloun ve sklenici na zimu

Sladký meloun ve sklenici na zimu

345

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 213 kcal

Porce 8 l.

Čas na vaření 45 d.

Bílkoviny * 0,7 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 52,9 gr.

Obsah

Melouny jsou velmi užitečné a ani v nakládané a válcované formě neztrácejí své užitečné vlastnosti a chuť. Není to důvod potěšit sebe a své blízké lahodnou bobulí uprostřed sněhových bouří?

Ingredience

Vodní meloun 5 - 6 kg Voda 4,5 - 5 litrů. Sůl 40 gr. Krystalový cukr 300 gr. Ocetová esence 1,5 lžíce Karafiát 6 hvězdiček Kuličky černého pepře 12 ks

Proces vaření

Meloun důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a poté zalijte mírně vychladlou vroucí vodou.

Ovoce nakrájejte na polovinu.

Půlky nakrájíme na malé čtvrtky, aby kousky bez problémů zapadly do hrdla nádoby. V případě potřeby můžete oříznout zelenou kůži.

Nakrájené kousky melounu vložíme do předem sterilizované nádoby ne příliš těsně, takže plátky si lépe zachovají tvar.

Naplněné plechovky zalijte vroucí vodou, zabalte je do ručníku a nechte zahřát. Připravenost lze zkontrolovat následujícím způsobem: dno nádoby by mělo být horké. To obvykle trvá asi 40 minut.