Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Koláče
  3. ➠ Borůvkový koláč
  4. ➠ Sladký borůvkový koláč

Sladký borůvkový koláč

0
1978
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 185,1 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 100 minut
Bílkoviny * 7,3 gr.
Tuky * 12,9 gr.
Sacharidy* 17,3 g
* na 100 gr. produkt
Sladký borůvkový koláč
Obsah

Borůvkové koláče se vyrábějí ze zmrazených bobulí jak v období sbírání bobulí, tak v chladném období. Borůvky mají přirozenou kyselost, která je výraznější u rozmrazených bobulí, což není každému po chuti, zvláště dětem. Pomocí tohoto receptu připravte sladký borůvkový koláč na bázi křehkého těsta a sladké polevy.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Do mísy na hnětení těsta dáme vychladlé máslo a nožem ho nakrájíme na malé kousky. Poté přidejte množství mouky a cukru prosátého na síto, jak je uvedeno v receptu. Tyto přísady třeme rukama do jemné drobenky.
krok 2 ze 7
Poté do této drobenky přidejte jeden žloutek a lžíci zakysané smetany. Těsto rychle uhněteme, stočíme do housky a dáme na 1 hodinu do chladu.
krok 3 ze 7
Po uplynutí této doby těsto vyválejte a vložte do kulaté a naolejované zapékací mísy a kolem okraje vytvořte okraj.
krok 4 ze 7
Poté na těsto položte kousek pečicího papíru a navrch přidejte hrášek nebo fazole, aby tvar košíku zachoval. Poté těsto vložte na 10–15 minut do trouby předehřáté na 200 ° C.
krok 5 ze 7
Během této doby připravte náplň. Do samostatné mísy vložte všechny přísady uvedené v receptu a jednoduše je promíchejte metlou bez šlehání.
krok 6 ze 7
Upečené těsto vyjmeme z trouby, váhu odstraníme papírem a borůvky položíme do rovnoměrné vrstvy. Poté bobule posypeme cukrem.
krok 7 ze 7
Borůvky zalijte připravenou sladkou omáčkou. Pokračujte v pečení koláče při stejné teplotě dalších 20 minut. Sladký borůvkový koláč je připraven. Před podáváním dort zcela vychladněte.
Lahodné a úspěšné pečení!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *