Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Sladký jahodový koláč

Sladký jahodový koláč

1082

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 168,5 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 6,1 gr.

Tuky * 6 gr.

Sacharidy* 35,3 g

Jahody jsou perfektní bobule pro dezerty, ať už jsou to krémové kompozice, želé textury nebo pečivo. Nabízíme nekomplikovaný recept na sušenkový dort s jahodami. Jeho jednoduchost osloví ty, kteří nemají rádi dlouhý rozruch v kuchyni, ale ocení teplo domácích koláčů. Suchá sladká sušenková drobenka je změkčena šťavnatými bobulemi s jemnou kyselostí - koláč se ukáže být vyvážený jak texturou, tak chutí.

Ingredience

Mouka 1,5 lžíce Krystalový cukr 1 polévková lžíce Vejce 3 ks Máslo 100 g Prášek na pečení 1 lžička Jahoda 250 - 300 gr. Máslo pro mazání Moučkový cukr na ozdobu

Proces vaření

Dortovou formu ihned pokryjeme pergamenem, navrch vymažeme máslem. Je velmi vhodné použít rozdělený formulář.

Vejce rozklepněte do mísy, přidejte krystalový cukr a mixujte vše dohromady, dokud nezískáte nadýchanou světlou pěnu.

Máslo rozpustíme na sporáku nebo v mikrovlnné troubě do tekutého stavu a vlijeme do směsi vaječného cukru, zamícháme. Zavedeme prášek do pečiva, promícháme.

Nakonec přidejte prosátou mouku, promíchejte metličkou, dokud nebude zcela homogenní.

Těsto nalijte do připravené formy, zarovnejte po celé ploše.

Jahody omyjeme, osušíme a zbavíme sepálů. Pokud jsou bobule zmrazené, nejprve je rozmrazte a slijte uvolněnou přebytečnou šťávu. Připravené bobule rovnoměrně rozetřete na povrch těsta. Stiskněte je mírně dolů.

Formu s těstem vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů, pečeme asi dvacet pět až třicet minut dozlatova. Hotový výrobek by měl výrazně zvýšit svůj objem a znatelně zhnědnout.