Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Sladký pilaf se sušeným ovocem

Sladký pilaf se sušeným ovocem

0
1473
Kuchyně Východní
Obsah kalorií 257,2 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 85 minut
Bílkoviny * 4,2 gr.
Tuky * 5,2 gr.
Sacharidy* 49,1 g
* na 100 gr. produkt
Sladký pilaf se sušeným ovocem
Obsah

Sladký pilaf se sušeným ovocem bude zdravým a chutným pokrmem pro vaše blízké. Můžete si vzít jakékoli sušené ovoce a dokonce přidat čerstvé. Je lepší vzít rýži s nízkým obsahem škrobu, aby byl pilaf drobivý. Vaření sladkého pilafu v kotli a jeho pokrytí pita chlebem, který se upeče s křupavou kůrkou.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 12
Sušené ovoce na sladký pilaf vložte do samostatné mísy a zalijte vroucí vodou po dobu 20 minut. Poté je dobře opláchněte pod tekoucí vodou.
krok 2 z 12
Rýži vybranou pro pilaf opláchněte 5-8krát studenou vodou. Datle, sušené švestky a sušené meruňky nakrájejte na malé kostičky.
krok 3 z 12
Do kotle dáme 50 g másla a přidáme cukr, poté na mírném ohni rozpustíme. Do rozehřátého oleje přendejte rozinky a zbytek nakrájeného sušeného ovoce. Vařte je 5 minut, aby sušené ovoce zkaramelizovalo.
krok 4 z 12
Poté na ně přendejte umytou rýži. Míchejte muškátový oříšek a kurkumu s vodou a s touto směsí nalijte rýži do kotle. Hladina směsi by měla být pouze 1 cm nad vrstvou rýže. Na mírném ohni dusíme rýži se sušeným ovocem a přikryté 15 minut. Poté lžící pilaf jemně promíchejte.
krok 5 z 12
Uvařenou rýži přendejte do samostatné mísy. Kotel dobře omyjte a osušte ručníkem.
krok 6 z 12
Plátky pita chleba nakrájejte na dlouhé proužky. Zbytek másla rozpustíme v mikrovlnce. Kousky lavash potřete z obou stran rozpuštěným máslem.
krok 7 z 12
Potom zakryjte kotel těmito překrývajícími se kousky a nechte jejich konce viset ze zdi.
krok 8 z 12
Kotel by měl být zcela pokryt lavashem.
krok 9 z 12
Poté uvařený pilaf přendejte do kotle na pita chlebu a zabalte ho visícími konci. Vrch pita chleba potřete máslem.
krok 10 z 12
Předehřejte troubu na 200 ° C. Vložte kotel s pilafem do pita chleba do předehřáté trouby a pečte 30 minut. Během této doby bude pita chléb nahoře dobře hnědý.
krok 11 z 12
Sladký pilaf se sušeným ovocem vyjměte z trouby a otočte na talíř.
krok 12 z 12
Pokrm můžete podávat ke stolu tak, že ho nakrájíte na kousky, jako když krájíte dort.

Dobrou chuť a chutná jídla!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *