Švestkový kompot na zimu s kostí bez sterilizace
0
1813
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
66,8 kcal
Porce
1 l.
Čas na vaření
40 minut
Bílkoviny *
0,2 g
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
16,5 g
Věděli jste, že švestky si zachovávají vitamíny a prospěšné vlastnosti i po tepelném zpracování? Sklizeň švestek na zimu tedy znamená, že sbíráte vitamíny a živiny pro sebe a svou rodinu. Nabízíme vám nejjednodušší způsob přípravy kompotu - s kostí. Stačí si připravit švestky a zavařovací sklenice, pak dát jednu do druhé, zalít vroucí vodou a přidat cukr - máte hotovo!
Ingredience
Proces vaření
Nádobu na kompot omyjeme jedlou sodou, důkladně opláchneme vodou a nastavíme na sterilizaci nad párou. Na kastrol s vroucí vodou dáme síto, sklenici položíme na síto a sterilizujeme 7-8 minut. Poté sklenici vyjmeme pomocí svorek a necháme 10–15 minut na stojanu, aby trochu vychladla. Vložte připravené švestky do sklenice, přidejte cukr.
Nalijte přítomný sirup zpět do pánve a na nádobu vložte trysku s otvory. Přiveďte k varu a nalijte zpět do nádoby. Sklenici uzavřeme kompotem s uvařeným víčkem, otočíme dnem vzhůru, přikryjeme froté ručníkem a necháme při pokojové teplotě úplně vychladnout. Poté jsme ho uložili na tmavé a chladné místo.