Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Velikonoční dorty
  3. ➠ Recepty na Velikonoce 2021
  4. ➠ Puff dortový koláč

Puff dortový koláč

0
931
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 364 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 3 hodiny
Bílkoviny * 7,7 g
Tuky * 15,4 g
Sacharidy* 49,9 g
* na 100 gr. produkt
Puff dortový koláč
Obsah

Puff Craffin zalévající ústa, který si snadno vyrobíte doma s trochou úsilí. Když do misky přidáte ořechy a sušené ovoce, získáte velmi chutný koláč. Tento dort lze připravit nejen na Velikonoce, ale i o kterémkoli víkendu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
V teplém mléce rozpustíme suché droždí a lžíci mouky. Směs promíchejte a nechte deset minut působit, dokud se na povrchu směsi nevytvoří kvasnicová pěna.
krok 2 z 10
Smíchejte kuřecí vejce se dvěma žloutky a přidejte krystalový cukr, poté zašlehejte ingredience do bělení.
krok 3 z 10
Mouku prosejte se solí do velké mísy, nalijte těsto a vaječnou směs do mouky. Dobře promíchejte a začněte hníst těsto.
krok 4 z 10
Dobře tvarované, hladké a nelepivé těsto vložte do vymazané mísy a poté misku zakryjte igelitem. Těsto nechte asi čtyřicet minut teplé, aby vykynulo.
krok 5 z 10
Těsto rozdělíme na dvě části a vytvoříme dvě kuličky. Těsto přikryjte ručníkem a nechte asi deset minut odpočinout pod ručníkem.
krok 6 z 10
Do namočených rozinek nastrouhejte kůru z jednoho pomeranče a promíchejte.
krok 7 z 10
První kuličku těsta rozválíme na tenko, potřeme máslem a posypeme skořicí. Rozinky a kůru rozetřete na těsto a stočte do dlouhého těsného válečku, poté jej vyjměte pod ručník a totéž proveďte s druhou kuličkou těsta.
krok 8 z 10
Rolku rozřízněte na dvě části, téměř až ke konci. Jednu část rohlíku stočte šnekem, čímž vytvoříte dno dortu.
krok 9 z 10
Druhou část ruličky stočte tak, aby byla umístěna nad první a vzhlédla k zářezu s náplní. Totéž proveďte s druhým válcem.
krok 10 z 10
Dorty dejte na teplé místo kynout na dvacet minut a poté koláč vložte na 10 minut do trouby na 200 stupňů. Poté koláč pečte 25 minut na 180 stupňů. Hotové dorty nechte vychladnout a poté je můžete ozdobit a podávat.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *