Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Listový koláč z brusinek a zakysané smetany

Listový koláč z brusinek a zakysané smetany

0
581
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 185,9 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 110 minut
Bílkoviny * 4,5 gr.
Tuky * 11,3 gr.
Sacharidy* 25,4 g
* na 100 gr. produkt
Listový koláč z brusinek a zakysané smetany
Obsah

Koláč s brusinkami a zakysanou smetanou na listovém těstě se snadno připravuje, bude mít lahodnou chuť a vůni a kromě toho bude mít krásný vzhled. Listové těsto si můžete koupit nebo si ho vyrobit sami. Na těstě z listového droždí bude koláč kypřejší. Vhodná je jakákoli brusinka - mražená i čerstvá.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Těsto z listového droždí vyjměte z obalu a rozmrazte při pokojové teplotě. Poté ho na pomoučněné pracovní desce rozválíme na plát silný alespoň 5 mm a rozkrojíme na dvě části: velkou na základ dortu a menší na zakrytí náplně.
krok 2 ze 7
Zapněte troubu, aby se zahřála na 180 ° C. Plech zakryjte kouskem speciálního papíru a namažte ho rostlinným olejem.
krok 3 ze 7
Vejce rozdělte na bílky a žloutek. Na plech dáme velký kus rozváleného těsta, vytvoříme nízké boky, potřeme ho bílkovinami a rovnoměrně posypeme strouhankou.
krok 4 ze 7
Do samostatné mísy dejte zakysanou smetanu, nalijte 3 polévkové lžíce. lžíce cukru a trochu prošlehejte.
krok 5 ze 7
Vyšlehanou zakysanou smetanu rovnoměrně rozetřeme na těsto. Poté nalijte brusinky na zakysanou smetanu v jedné vrstvě (nerozmrazujte zmrazené). Brusinky posypeme zbytkem cukru.
krok 6 ze 7
Menší kousek listového těsta nakrájejte pěkně ostrým nožem a položte na náplň. Těsto trochu natáhněte do stran a okraje dortu pevně zajistěte prsty. Vrch koláče potřete žloutkem. Koláč necháme na teplém místě 1 hodinu kynout, protože máme kynuté těsto.
krok 7 ze 7
Koláč pečte v předehřáté troubě 40 minut, dokud nebude zlatavě hnědý. Poté ochlaďte, přeneste do misky a můžete podávat s čajem.
Lahodné a úspěšné pečení!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *