Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Rybí pokrmy
  3. ➠ Růžový losos v troubě
  4. ➠ Listový koláč s růžovým lososem a bramborami

Listový koláč s růžovým lososem a bramborami

0
1198
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 150,4 kcal
Porce 20 portů.
Čas na vaření 130 minut
Bílkoviny * 7,5 g
Tuky * 6,9 gr.
Sacharidy* 25,2 g
* na 100 gr. produkt
Listový koláč s růžovým lososem a bramborami
Obsah

Pro ty, kteří se neradi pohrávají s těstem, navrhuji udělat listový koláč s růžovým lososem a brambory s hotovým těstem. Koláč se ukáže být docela chutný, šťavnatý s příjemnou křupavou kůrkou. Takový dort lze podávat na svátečním stole nebo rozmazlovat vaši rodinu ve všední den.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Nejprve si připravte rybu. Důkladně jej omyjte, odstraňte hlavu, vnitřnosti a ploutve. Opláchněte a znovu osušte papírovými ručníky, poté opatrně odstraňte všechny kosti. Připravený růžový filet z lososa nakrájejte na malé kousky a poté vložte do hluboké nádoby.
krok 2 z 10
Cibuli oloupeme, omyjeme pod vodou a nakrájíme na půlkolečka. Připravenou cibuli vložte do nádoby pro ryby, přidejte požadované množství soli a krystalového cukru a také černý mletý pepř. Dobře promíchejte a nechte marinovat asi hodinu a nádobu utáhněte potravinovou fólií.
krok 3 z 10
Listové těsto rozválíme na obdélník a rozkrojíme na polovinu.
krok 4 z 10
Zapékací mísu vyložte pečicím papírem nebo potřete trochou másla. Polovinu těsta dáme na dno připravené formy. Brambory omyjte ve studené vodě, oloupejte je škrabkou na zeleninu a poté nakrájejte na plátky. Polovinu brambor rovnoměrně rozetřete na těsto, dochuťte solí a pepřem.
krok 5 z 10
Máslo nakrájíme na tenké plátky a rozetřeme na brambory.
krok 6 z 10
Poté položte marinovanou rybu a cibuli a rovnoměrně ji rozprostřete po celém povrchu.
krok 7 z 10
Navrch rozložíme zbylé brambory, dochutíme solí a pepřem, navrch kousky másla.
krok 8 z 10
Poté dort uzavřete druhou polovinou listového těsta a jemně přitlačte prsty a okraje pevně uzavřete. Dortovou formu vložíme do předehřáté trouby a koláč pečeme asi 50-60 minut na 180 stupňů.
krok 9 z 10
Zkontrolujte připravenost dortu dřevěnou špejlí. Jemně vyjměte dortovou formu a mírně ji ochlaďte.
krok 10 z 10
Na stůl podávejte po částech mírně vychladlý listový koláč s růžovým lososem a bramborami.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *