Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Koláče
  3. ➠ Třešňové koláče
  4. ➠ Listové těsto s třešněmi a tvarohem

Listové těsto s třešněmi a tvarohem

0
1276
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 196,8 kcal
Porce 1 port.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 6,2 gr.
Tuky * 8,7 g
Sacharidy* 30,2 g
* na 100 gr. produkt
Listové těsto s třešněmi a tvarohem
Obsah

Snadný dezert pro ty, kteří nemají rádi klasické bobulové koláče kvůli jejich nadměrné sladkosti. V tomto receptu kyselost tvarohu ladí s chutí jakýchkoli bobulí, včetně třešní.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Tvaroh dejte do hluboké mísy a promíchejte s moučkovým cukrem. Chcete-li získat hladší a jednotnější texturu, lze tvaroh předem nastrouhat přes síto.
krok 2 ze 7
Vejce rozbijte do samostatné mísy, oddělte žloutky, dejte je stranou do malé nádoby a dejte do lednice. Bílky vyšlehejte mixérem, dokud stabilní špičky nedosáhnou.
krok 3 ze 7
Do tvarohové hmoty po částech přidejte rozšlehané bílky a jemně promíchejte do hladka. Dále vmíchejte třešně. Pokud vezmete mražené bobule, nechte je nejprve usadit v cedníku, abyste vypustili přebytečnou šťávu, a můžete je navíc trochu protlačit gázou.
krok 4 ze 7
Listové těsto rozválíme na délku.
krok 5 ze 7
Na ni dáme náplň a rovnoměrně ji rozetřeme, přičemž na jednom okraji necháme pár centimetrů volných.
krok 6 ze 7
Naplněné těsto stočte do rolády. Vyjměte žloutky z chladničky, lehce je rozšlehejte vidličkou a tukem na vnitřní hraně vrstvy, kterou jste nechali bez náplně. Jemně jej přitlačte na roládu, aby se koláč později nerozpadl.
krok 7 ze 7
Rolku položíme na vidličku a potřeme zbylým žloutkem. Koláč pečte v troubě předehřáté na 200 ° C asi 30 minut. Zaměřte se na stupeň propečení těsta a barvu kůrky.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *