Zakysaná smetana na medovník

0
3353
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 315,7 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 3,1 gr.
Tuky * 21,7 g
Sacharidy* 45,1 gr.
Zakysaná smetana na medovník

Doporučuji udělat zakysanou smetanu na medový koláč. Krém připravený podle tohoto receptu se ukáže být docela hustý, jemný a husté konzistence. Nejčastěji „Medovik“ impregnuji takovým krémem na sušenkové těsto. Vzdušný krém dodává koláči neuvěřitelnou vynikající chuť.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Vezměte požadované množství tučné a kvalitní zakysané smetany. Předem jej odvážte, aby byla přebytečná tekutina skleněná a konzistence zhoustla. Odváženou zakysanou smetanu dejte do kastrůlku, přidejte požadované množství krystalového cukru. Poté, co do něj nalijete studenou vodu, umístěte hrnec do hrnce s největším průměrem.
krok 2 ze 6
Smetanu vaříme ve vodní lázni za občasného míchání asi 5 minut, dokud krystaly krystalového cukru úplně nezmizí.
krok 3 ze 6
Poté smetanu stáhneme z ohně a důkladně vyšleháme mixérem.
krok 4 ze 6
Poté přidejte požadované množství kvalitního másla.
krok 5 ze 6
Metličkou důkladně vyšlehejte krém do hladka.
krok 6 ze 6
Hotový krém ochlaďte na pokojovou teplotu a poté vložte do chladničky, aby se stabilizoval a chladil asi jednu hodinu. Kysanou smetanou na medový koláč namočte svůj oblíbený dort.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *