Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Zakysaná smetana na zploštění dortu

Zakysaná smetana na zploštění dortu

0
7520
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 302,5 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 12 hod.
Bílkoviny * 2,5 gr.
Tuky * 20 gr.
Sacharidy* 51,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Zakysaná smetana na zploštění dortu
Obsah

Existuje mylná představa, že zakysaná smetana je tekutá a nevhodná k vyrovnávání koláčů. Chci rozptýlit takové pochybnosti a podělit se s vámi o recept na neuvěřitelně jemnou hustou smetanu na bázi zakysané smetany, která je skvělá pro vyrovnání dortů a také pro zdobení jakéhokoli pečiva a dezertů z ovoce a bobulí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Nejprve si vezměte požadované množství kvalitní zakysané smetany. Důležitou podmínkou je, že zakysaná smetana musí být čerstvá. Zakryjte nádobu čistou kuchyňskou utěrkou a poté do ní nalijte zakysanou smetanu.
krok 2 ze 7
Zakysanou smetanu rovnoměrně rozetřete po celém povrchu.
krok 3 ze 7
Zakysanou smetanu zakryjte volnými okraji ručníku.
krok 4 ze 7
Do hluboké nádoby vložte jemné síto a poté do něj vložte ručník se zakysanou smetanou.
krok 5 ze 7
Volné okraje ručníku dobře složte a položte na ně talířek. Náklad lze umístit nahoře. Jako náplň lze použít sklenici vody. Výslednou strukturu vložte do chladničky přes noc.
krok 6 ze 7
Poté odváženou zakysanou smetanu vložte do hluboké nádoby. Přidejte požadované množství krupicového cukru.
krok 7 ze 7
Důkladně promíchejte silikonovou stěrkou do hladka. Pokud chcete získat vzdušnější konzistenci krému, použijte mixér. Hotový krém použijte k vyrovnání koláčů.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *