Zakysaná smetana se želatinou na dort

0
3456
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 305,2 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 2,9 gr.
Tuky * 16,6 gr.
Sacharidy* 45,3 g
Zakysaná smetana se želatinou na dort

Existuje mnoho různých receptů na zakysanou smetanu. Chci navrhnout recept na krém na bázi zakysané smetany se želatinou. Tento krém lze použít k vrstvení koláčů nebo k ozdobení jiných dezertů z těsta, bobulí a ovoce.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Nejprve vložte požadované množství želatiny do hluboké nádoby a naplňte ji studenou pitnou vodou v množství uvedeném na obalu želatiny. Nechte chvíli nabobtnat. Čas je obvykle také uveden na obalu.
krok 2 z 5
Nabobtnalou želatinu rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě, nebo jednoduše na ohni.
krok 3 z 5
Do hluboké nádoby vložte zakysanou smetanu dobré kvality a vysokého obsahu tuku, přidejte požadované množství krystalového cukru nebo moučkového cukru, množství práškového cukru upravte podle vlastních chuťových preferencí. Pomocí mixéru rozšlehejte zakysanou smetanu do nadýchané husté konzistence a postupně zvyšujte rychlost mixéru.
krok 4 z 5
Poté nalijte rozpuštěnou želatinu do výsledné hmoty tenkým proudem, pokračujte v šlehání mixérem na střední rychlost a postupně rychlost zvyšujte.
krok 5 z 5
Hotový krém vložte do chladničky, aby se stabilizoval a chladil asi 20 minut. Krém pak použijte k ozdobení dortu nebo k podávání oblíbených dezertů.

Vychutnejte si své oblíbené dezerty s vychlazenou zakysanou smetanou!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *