Šťavnaté mleté kuřecí řízky na pánvi
0
1204
Kuchyně
Východní Evropy
Obsah kalorií
208,1 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
50 minut
Bílkoviny *
11,9 gr.
Tuky *
14,5 g
Sacharidy*
13,8 g
Kdo by nemiloval něžné, šťavnaté řízky se zlatohnědou kůrkou? Toto je možná nejoblíbenější oběd pro většinu dětí a dospělých. Aby byly kuřecí řízky opravdu šťavnaté, je důležité dodržovat určité body: počínaje mletým masem, konče nuancemi smažení a podávání. Ve skutečnosti na tom není nic těžkého. Vše je podrobně a podrobně popsáno v tomto receptu.
Ingredience
Proces vaření
Krupici dejte do samostatné mísy a zalijte smetanou. Směs necháme patnáct minut, aby krupice změkla. Zelenou petrželku opláchněte a osušte. Vyhoďte příliš tuhé stonky. Zeleninu najemno nasekejte nožem. Oloupejte česnek, opláchněte a protlačte lisem. Ve velké míse smíchejte mleté kuře, namočenou krupici ve smetaně, nasekanou petrželku a česnek prošel lisem. Podle chuti přidejte vejce, sůl a černý pepř.
Otočte kotlety na druhou stranu a pánev zavřete pokličkou. Smažíme další tři minuty. Touto metodou můžete dosáhnout zlatohnědé kůrky a řízečkům dodat šťávu pomocí páry uvnitř pánve, která díky víku nevyjde. Hotové kotlety vyjmeme z pánve a ihned je podáváme na stůl, dokud jsou horké a pokud možno šťavnaté. Vynikající přílohou je čerstvý zeleninový salát a bramborová kaše.
Dobrou chuť!